全球正面臨著前所未有的挑戰，如人口激增、城市化加速、消費模式轉變以及全球氣候變化。在這種情況下，我們迫切需要發展全面且永續的農業糧食系統，以同時解決糧食相關問題，包括食品供應、經濟、社會和環境等多重因素。聯合國糧食及農業組織（FAO）高級官員，科琳娜·霍克斯（Corinna Hawkes）指出，農業糧食系統（Agrifood Systems）是解決這一全球性挑戰的關鍵。
了解農業糧食系統 農業糧食系統包括了糧食生產的整個過程，從農田到餐桌，以及糧食相關產品，如燃料和纖維。這涉及大量的活動、投資和決策。這個系統是高度相互關聯的，需要綜合考慮各個層面，以實現永續性和糧食安全。
解決全球挑戰 農業糧食系統面臨諸多挑戰，包括氣候變化、生物多樣性減少、營養不良、慢性疾病、不安全食品、貧困，以及城市可持續性缺乏等。然而，這一系統也是應對這些挑戰的關鍵解決方案之一。
全球行動：聯合國糧食高峰會（UNFSS+2） 於2023年7月25日在義大利舉辦的聯合國糧食高峰會（UNFSS+2）是聯合國糧食系統高峰會的第二次會議。此次會議旨在繼續討論全球農業糧食系統面臨的挑戰，並尋求解決方案，以實現糧食安全和可持續發展目標。
全球合作與呼籲 聯合國秘書長安東尼歐·古特瑞斯（António Guterres）在此次高峰會中指出，自2021年首屆聯合國糧食系統高峰會以來，取得了積極的進展。超過100個國家提交了食物系統轉型的自願進展報告，並正在采取具決定性意義的措施，以在法律、政策和計劃上優先反映這一問題。然而，為實現可持續發展目標，我們需要更多的努力，特別是大規模投資在可持續、公平、健康和有彈性的食品系統上。政府和企業應共同合作，建立以人民利益為先的系統，並尋找降低健康食品成本、增加供應的新途徑。
糧食危機的現實 目前，全球有超過7.83億人面臨飢餓危機，並且生產的糧食中有1/3遭損失或被浪費，同時超過30億人無法負擔健康的飲食。這些不可持續的食品生產、包裝和消費方法更加加劇了氣候變化問題，因為它們排放了1/3的溫室氣體，耗用了世界70%的淡水，並導致生物多樣性大量喪失。此外，糧食議題也與全球供應鏈不均衡以及戰爭、內亂和貧困等國際問題緊密相關。
齊心協力，創造更美好的未來 儘管面臨重重挑戰，農業糧食系統作為解決全球最重要問題之一的關鍵解決方案，需要全球合作來實現糧食安全和可持續發展目標。我們需要所有利益相關者的積極參與，共同努力，以建立更加可持續、健康、公平和繁榮的農業糧食系統，為全球人口提供足夠、營養豐富的食品，同時維護地球的永續發展。讓我們攜手同行，共同迎接這個挑戰，為未來創造更美好的明天。
